땅콩 껍질 효능, 땅콩을 껍질째 먹어야 하는 이유
땅콩은 견과류 간식으로, 과자 속 별미로, 술안주로주변에서 다양하게 즐길 수 있는 식품입니다.땅콩은 항산화 식품으로도 잘 알려졌지만,이 알맹이를 둘러싸고 있는 얇은 막인 땅콩 껍질의영양가에 대해선 아는 이가 많지 않습니다.땅콩을 껍질째 먹어야 하는 이유를 아래에서 알아봅시다. 땅콩 껍질 효능땅콩의 껍질에 있는 ‘루테올린’은 강력한 항산화 성분으로유명합니다. 각종 과일과 셀러리, 파슬리 등에 많이 들어 있는플라보노이드 성분으로 식물에선 병균이나 미생물 같은적으로부터 자신을 보호하는 성분으로 활용됩니다.항염, 항암 작용에 기억력 저하, 알레르기, 아토피 피부염 등에도효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 천식과 같은 호흡기 질환에도도움이 되기 때문에 감기에 걸렸을 때 땅콩 껍질을뜨거운 물에 우려 마시면 좋습니..
건강/음식효능
2019. 11. 30. 13:07
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